Pimi Burger, un roman d’amitié. Vous aimez les burgers cuisinés avec beaucoup d’amour ? Craquez pour les recettes de chez Pimi Burger ! Situé au 16 rue Jacques le Paire (Lagny-sur-Marne), le restaurant a ouvert ses portes à la fin de l’année 2024. Imaginé par Piel et Mikael, Pimi Burger redonne ses lettres de noblesse aux fast-foods traditionnels. En cuisine, c’est avec des recettes fait maison que les papilles des petits comme des plus grands s’éveillent… Vous ne connaissez pas Pimi Burger ? Suivez le guide !
L’amour du burger, une passion qui se transmet. Fin 2024, Piel et Mikael s’associent pour ouvrir leur propre restaurant dans leur ville de cœur : Lagny-sur-Marne. Le déclic ? L’amour de Piel et Mika pour les burgers ! « Naturellement, ça s’est fait en un regard dans les yeux. On s’est dit qu’il fallait qu’on monte ce projet… C’est important de croire en ses rêves. Il ne faut jamais rien lâcher ! Avec le temps, on peut avoir et réussir. » Après avoir déjà travaillé ensemble dans une pizzeria, les deux amis se sont rapidement trouvés autour de ce projet fou : Pimi Burger. « On est tous les deux originaires de Lagny, ça nous tenait à cœur d’ouvrir notre premier business ensemble à Lagny. Quand on voit le retour (des avis des gens), ça nous va droit dans le cœur… C’est le plus beau des retours ! » Situé au 16 rue Jacques le Paire (Lagny-sur-Marne), le restaurant attire déjà les curieux dans des tons chaleureux et hyper flashy. « C’est très représentatif de Mika et moi. C’est très coloré, c’est très street food, très animé, très spontané… En cuisine, il y a un peu plus de réflexion. On pourra retrouver des recettes avec fromages plus traditionnels et qualitatifs comme le Brie de Meaux ou le Fourme d’Ambert. Sur le burger du mois, on peut retrouver de la burrata, du fromage à raclettes et du chèvre. » Ici, on redécouvre le burger sous toutes ses formes… avec des produits frais et de saison.
A quoi peut-on s’attendre ? A la carte, il y en a pour tous les goûts… A des prix très accessibles, on retrouve des formules généreuses pour les étudiants comme pour les habitués. Le petit plus ? Tout est fait maison ! « On revisite trois burgers. Le Chéri Poivré, on peut l’identifier au Quick’n Toast (Quick). On est très friand de ce burger là… Le concept de Pimi Burger est parti de ce burger là. On l’appelle le Pimi Toast ! Le Giant aussi, on le revisite, on l’appelle de Géant Couronné. Le double cheese, c’est le double cheddar. Nous, on a une sauce à nous avec beaucoup plus d’oignons et de fromage. » Le best seller ? Le Pimi Toast ! Les burgers sont toujours à accompagner avec des frites maisons ou des smash potatoes (avec un cheddar blanc très onctueux). « Toutes les recettes sont adaptées aux végétariens. On ne voulait pas s’identifier avec une seule recette donc elles sont toutes adaptables. » Tous les mois, un nouveau burger fait son entrée à la carte… avec des saveurs de saison. « Il faut tout goûter ! Même l’effiloché qui cuit pendant quatre heures… avec une sauce un peu relevée et des oignons crispy. C’est principalement fait avec beaucoup d’amour ! On y met beaucoup de cœur et beaucoup d’amour. » Très apprécié par les familles, Pimi Burger accueille quotidiennement des jeunes avec leurs parents ou leurs grands-parents. Une ambiance attendue par le duo de choc ! « Quand je vois un vendredi soir que c’est rempli de familles, je suis très satisfait. Ça nous fait plaisir de voir des enfants courir dans la salle… et revenir avec leurs parents. On est très content de ça ! » Tous les mardis soirs, un DJ entre en scène pour nous faire danser entre deux bouchées… Des soirées qui font toujours l’unanimité ! « D’ici peu, on va avoir notre propre système de livraison… Et on rêve d’un autre Pimi ! » Imaginé par deux rayons de soleil, Pimi Burger a déjà créé sa propre communauté à Lagny-sur-Marne… Une aventure qui ne fait que commencer !
C’est la nouvelle adresse préférée des latignaciens pour déguster un bon burger… Situé au 16 rue Jacques Lepaire (Lagny-sur-Marne), Pimi Burger nous régale avec des burgers maison cuisinés avec des produits frais. Un concept imaginé pour toutes les générations ! Vous en avez l’eau à la bouche ? Il est d’ors et déjà possible de passer commande au 09 81 77 55 23.
